วันที่ 31 สิงหาคม 2569 นายวราวุธ ศิลปอาชา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ลงพื้นที่ตรวจราชการ และเข้าร่วมประชุมคณะรัฐมนตรีนอกสถานที่ ครั้งที่ 1/2569 (ครม.สัญจร) ณ จังหวัดสงขลา ระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม – 1 กันยายน 2569 ในการนี้ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พงค์เทพ สุธีรวุฒิ รองอธิการฝ่ายบริหารและยุทธศาสตร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จุมพล ชื่นจิตต์ศิริ รองอธิการบดีวิทยาเขตตรัง และรองศาสตราจารย์ ดร.เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร ให้การต้อนรับท่านรัฐมนตรีฯ และคณะผู้บริหารกระทรวงอุตสาหกรรม โดยการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมครั้งนี้ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้รายงานผลการดำเนินงานการจัดตั้งโรงงานแปรรูปอาหารพร้อมบริโภค มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ภายใต้บริษัทร่วมลงทุนของมหาวิทยาลัยฯ (Holding Company) และร่วมหารือการสนับสนุนด้านอุตสาหกรรมเพื่อการเชื่อมโยงการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ด้านพันธกิจเพื่อสังคม และเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ คณะผู้บริหารมหาวิทยาลัยฯ นำท่านรัฐมนตรีฯ และคณะผู้บริหารกระทรวงฯ ร่วมเยี่ยมชมโรงงานแปรรูปอาหารพร้อมบริโภค คณะอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งดำเนินการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารพร้อมบริโภค ตลอดจนเป็นสถานที่ผลิตเพื่อผู้ประกอบการในการวิจัยพัฒนาและผลิต (ODM & OEM) เพื่อการส่งเสริมเชิงพาณิชย์
ทั้งนี้ มีประเด็นขับเคลื่อนเพื่อการพัฒนา อาทิ การสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษา ภาครัฐและภาคเอกชน ในการพัฒนางานวิจัย/ถ่ายทอดเทคโนโลยี และการสร้างผู้ประกอบการรุ่นใหม่ด้านอุตสาหกรรมอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารมูลค่าสูง (High Value Food) โดยสนับสนุนการต่อยอดงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ ขยายช่องทางการตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะตลาดฮาลาล ตลาดสุขภาพ และตลาดส่งออกที่มีศักยภาพ พร้อมผลักดันการนำผลิตภัณฑ์ไปใช้กับกลุ่มเป้าหมายด้านพันธกิจเพื่อสังคม เช่น อาหารเพื่อผู้ป่วยยากไร้ และอาหารเพื่อรองรับภัยพิบัติ เป็นต้น
ภาพกิจกรรม