เมื่อวันที่ 5–6 กุมภาพันธ์ 2569 Dr. Umesh Patil นักวิจัยประจำศูนย์ความเป็นเลิศนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมอาหารทะเล (ICE-SSI) 
ที่ได้รับรางวัล Best Poster Presentation Award ในหัวข้องานวิจัย 𝑭𝒖𝒏𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒕𝒆𝒓𝒊𝒛𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏, 𝑰𝒏 𝑽𝒊𝒕𝒓𝒐 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒊𝒏𝒕𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏, 𝒂𝒏𝒅 𝑪𝒆𝒍𝒍𝒖𝒍𝒂𝒓 𝑼𝒑𝒕𝒂𝒌𝒆 𝒐𝒇 𝑨𝒔𝒊𝒂𝒏 𝑺𝒆𝒂𝒃𝒂𝒔𝒔 𝑮𝒊𝒍𝒍–𝑫𝒆𝒓𝒊𝒗𝒆𝒅 𝑩𝒊𝒐-𝑪𝒂𝒍𝒄𝒊𝒖𝒎 𝑷𝒐𝒘𝒅𝒆𝒓𝒔 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒆𝒅 𝑾𝒊𝒕𝒉 𝒂𝒏𝒅 𝑾𝒊𝒕𝒉𝒐𝒖𝒕 𝑩𝒍𝒆𝒂𝒄𝒉𝒊𝒏𝒈
จากการนำเสนอผลงานในการประชุมวิชาการระดับนานาชาติ The 8th International Conference on Food and Applied Bioscience 2026: The Food Singularity: Converging Sustainable AgriTech to Frontier Food Era ระหว่างวันที่ 5–6 กุมภาพันธ์ 2569 โดยมีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่เป็นเจ้าภาพจัดงาน
ผลงานวิจัยด้านการพัฒนาไบโอแคลเซียมจากวัสดุเหลือทิ้งของปลากะพงขาว ครอบคลุมการวิเคราะห์คุณสมบัติเชิงหน้าที่ การย่อยจำลองในระบบทางเดินอาหาร และการดูดซึมในระดับเซลล์ สะท้อนแนวทางการใช้ประโยชน์ทรัพยากรชีวภาพอย่างยั่งยืน และความก้าวหน้าในงานวิจัยด้านการแปรรูปชีวทรัพยากร
ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงความเป็นเลิศทางวิชาการและศักยภาพงานวิจัยของ ICE-SSI 
ขอร่วมภาคภูมิใจและอวยพรให้ประสบความสำเร็จในเวทีวิชาการระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง
ขอร่วมภาคภูมิใจและอวยพรให้ประสบความสำเร็จในเวทีวิชาการระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่องThe Faculty of Agro-Industry extends its heartfelt congratulations to Dr. Umesh Patil, Academic Researcher at the International Centre of Excellence in Seafood Science and Innovation (ICE-SSI) on receiving the Best Poster Presentation Award for his research entitled:
on receiving the Best Poster Presentation Award for his research entitled:𝑭𝒖𝒏𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒕𝒆𝒓𝒊𝒛𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏, 𝑰𝒏 𝑽𝒊𝒕𝒓𝒐 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒊𝒏𝒕𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏, 𝒂𝒏𝒅 𝑪𝒆𝒍𝒍𝒖𝒍𝒂𝒓 𝑼𝒑𝒕𝒂𝒌𝒆 𝒐𝒇 𝑨𝒔𝒊𝒂𝒏 𝑺𝒆𝒂𝒃𝒂𝒔𝒔 𝑮𝒊𝒍𝒍–𝑫𝒆𝒓𝒊𝒗𝒆𝒅 𝑩𝒊𝒐-𝑪𝒂𝒍𝒄𝒊𝒖𝒎 𝑷𝒐𝒘𝒅𝒆𝒓𝒔 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒆𝒅 𝑾𝒊𝒕𝒉 𝒂𝒏𝒅 𝑾𝒊𝒕𝒉𝒐𝒖𝒕 𝑩𝒍𝒆𝒂𝒄𝒉𝒊𝒏𝒈
The award was presented during The 8th International Conference on Food and Applied Bioscience 2026: The Food Singularity – Converging Sustainable AgriTech to Frontier Food Era, held on 5–6 February 2026, hosted by Chiang Mai University.
His research on the development of bio-calcium from Asian seabass processing by-products encompasses functional characterization, in vitro gastrointestinal digestion, and cellular uptake analysis. The study highlights innovative and sustainable utilization of seafood by-products and advances in bioresource processing.
This achievement reflects Dr. Patil’s academic excellence, dedication, and the strong research capability of ICE-SSI
We take great pride in his accomplishment and wish him continued success in the international academic arena.